業務スーパーの『冷凍わかさぎ』をフライにして塩で頂く!【実食レビュー】 - ザラムnote.

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業務スーパーの『冷凍わかさぎ』をフライにして塩で頂く!【実食レビュー】

今年は暖冬のためすっかり忘れていましたが、冬といえば『わかさぎ』を連想する方もいるのではないでしょうか!?

テレビでよく見る、北国の氷を張った湖に穴をあけ糸を垂らして釣るあの小さい魚のことですね。

寒い中釣るのは大変そうですが、獲れたわかさぎをフライにして食べてるところを見ると「絶対美味しいやつやん!」とただただ羨望の眼差しに。

神戸に住んでいると普段あまり縁がない魚なのですが、先日買い物で『業務スーパー』へ行くと冷凍コーナーに「わかさぎ」があるではないか!('Д')

しかも安かったので勢いで買ってしまいました\(^o^)/

 

ということで今回は業務スーパーで買った『冷凍わかさぎ』を実食レビューしたいと思います。

恥ずかしながら初めて食べるわかさぎのお味とはいかに!?

興味のある方はぜひご覧ください!


1.業務スーパーの冷凍わかさぎを紹介

まずは商品紹介から。

 

『カナダわかさぎ』と書かれたパッケージの通り、カナダからの輸入食材ですね。

そして裏面にあった製品仕様を見てみると、

名称が”冷凍 キュウリウオ”となっています。

これはキュウリウオ目キュウリウオ科というワカサギが属する種類の名称のことですね。他にシシャモやアユなどの美味しい魚も属しています

ちなみに何故”キュウリウオ”というのかというと、釣りたては”きゅうり”のような青臭い匂いがするからだそうです('Д')。

 

一袋500g入りでもちろん「要冷凍」。

生食用ではないので必ず加熱調理が必要です。

霜が付着していますので、調理前にある程度取り除いておきましょう。

 

業務スーパーにて一袋358円(税抜)にて購入。*2020年1月時点


2.冷凍わかさぎをフライにして実食!

それではさっそく実食していきます!

 

まずパッケージを開けて中身を確認。

ちょうど一口・・・いや二口サイズぐらいの割とキレイな状態ですね。

ただ思ったより霜が付いているので、揚げる前に取り除くのがちょっとめんどくさそう('Д')

 

一匹手に取ってみました。

魚を丸々食べることも少なくなってきたので、小さいとはいえちょっとワクワク。

 

パッケージに書いてあった食べ方の通り冷凍庫から冷蔵庫へ移して数時間、”半解凍”状態にしたものをサッと水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

キュウリウオは臭うと聞きましたが冷凍していたからかそれほど気になりませんでしたね。

 

今回はシンプルに小麦粉で揚げるだけなので、袋に入れよくまぶしていきます。

 

ここまで出来たらいよいよ揚げていきます!

わかさぎがぎりぎり浸るぐらいの油に満遍なく敷き詰めて約3分ぐらい。

入れると同時にジュワ~ッ!っと香ばしい音をたて、なんかもう美味しそう\(^o^)/

今回はコストコで買った『グレープシードオイル』を使って揚げてみました。この油は焼き色が付きにくいのか3分経ってもあまり見た目は変わらず、ひっくり返しながら「もう大丈夫かな?」と何度も確認してしまいましたね('Д') けどヘルシーなオイルなのでオススメですよ!

 

そんなこんなで3分以上揚げてようやくいい感じになったのでお皿に盛ってみました。

「テレビで見た絶対美味しいやつできた\(^o^)/」

衣はあまりついてないけどカラッと揚がりめっちゃ美味しそうです♪

 

味付は別皿に入れた塩で。

以前レビューしたことのある『塩アラカルト』の中の一つ、”天ぷら塩”で今回は頂いてみます♪

 

塩を付けてまず一匹・・・いただきまーす!

「うまーい!\(^o^)/」

外はカリッ中はフワッと食感は抜群。天ぷら塩との相性も良く、想像通りとても美味しいですね。

魚を丸ごとだからこれでヘルシーなのがもう最高でしょう!(塩の付けすぎには注意)

ご飯の一品はもちろん、おつまみとしても良さそうです。

今回は小麦粉のみで揚げましたが、”唐揚げ粉”のような味付きの粉を使ってもいいかも。

また南蛮漬けなどの料理にも簡単にできるので一つストックしておけば助かりそうです。

 

何匹か食べてて気になったところ

たまに内臓?なのか少し苦い部分がありましたね、塩などの味付けがあればそれほど気にならないのですが敏感な方はちょっと気になるかも。

それと同じく内臓なのか、「ジャリッ」とする瞬間がありました。こちらもすぐ気にならなくなる程度ですが、一応知っておくと良さそうです。

 

 

実際に食べてみて私は好きな感じだったのですが、魚なのでやはり多少ニオイはある気がします。

そこで少しはマシになるかと思い”ゆず”を絞ってみました。

そして同じく塩を付けて一口。

・・・・・

「あ、こっちの方が美味しいかも♪」

ゆずの酸味がサッパリしつつ魚の旨味と塩味が口に広がりとても美味しくなりましたね\(^o^)/

魚臭さもほとんど気にならず、これならお子さんや苦手な方でも食べやすそうです。

今回はゆずを使いましたが、似たような果実ならなんでも合うと思いますよー。この食べ方はオススメです!


3.業務スーパーの冷凍わかさぎまとめ

業務スーパーで見つけた冷凍わかさぎを実食レビューしてみましたがいかがでしたか?

私は今まで食べる機会がなかったので今回初めてでしたが想像通りとても美味しく、また魚を丸ごと食べられ健康のためにも良かったと思います。

価格も安く買いやすいのでぜひまたリピートしたい商品ですね\(^o^)/

 

読んで気になった方や同じようにわかさぎを食べたことのない方があれば、ぜひ一度お試しあれ!

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