【カリフォルニア米】コストコで買った激安米を炊いて食う【レビュー】 - ザラムnote.

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【カリフォルニア米】コストコで買った激安米を炊いて食う【レビュー】

我らが米蔵、コストコにて「カリフォルニア米」というのを見つけ

日本米に比べて価格もだいぶ安かったので

試しに買って食べてみることにしました!

 

むかーし「タイ米」というのを食べたことがありますが

あまりいい印象がなかったような気がするので

カリフォルニア米もちょっと心配だったりします('Д')

 

同じくコストコで見かけて気になった方もいると思いますので

私カカ・ザラムがこの当てにならない舌をもってレビューしたいと思います。

ぜひ参考に、買うかどうか決めてみてください!


1.コストコで買ったカリフォルニア米カルローズの紹介

 

まずはコストコのカリフォルニア米カルローズとはどんな米か見ていきましょう。

 

カリフォルニア州のサクラメント・バレーというところで育てられ

同じくカリフォルニアにあるSun Valley Rice社にて精米されたカルローズ。

 

そんなカルローズは中粒種の「ジャポニカ米」の一種となっています。

 

メモ

日本で米というとこの「ジャポニカ米」のことで

タイ米やジャスミンライスと呼ばれる米は「インディカ米」という種類のこと。

世界のコメ生産量におけるジャポニカ米の割合はおよそ2割程度と低め。

 

カカ・ザラム
なるほど、種類的には日本のコメと同じってことね

 

品質表示

今まで色んなレビューしてきましたが、一番表示が簡素すぎる\(^o^)/

 

産年と精米年月日が下部に記載とあるのでチェック

産年が2018年、精米が2019年6月21ということかな?

購入したのが2019年8月なので

外国産にしては思ったより精米が最近なのかなという印象です。

 

ただ気になった点は「原料玄米」の欄に書いてある”複数原料米”というの。

 

「コシヒカリ」など産地・産年・品種の3つが同じ米は”単一原料米”と表示でき

それ以外がこの複数原料米になるそうで、ということは

カルローズは産地・産年・品種のいずれかが同じじゃないってことになる・・・のかな。

 

だから安いっていうことかもしれませんが

気になる方は一応頭に入れておくといいかもしれませんね。

ちなみにコストコで購入した価格は5kgで1198円でした(2019年8月)

 

私は複数原料米でもまったく気にせずいただいてますけどね\(^o^)/


2.カリフォルニア米カルローズのレビュー

それではさっそくレビューへ参ります。

 

まずパッケージに書いてあったこれ

”さっと洗うだけ 無洗米”

 

「洗うんかいっ!」

と小さくツッコミましたが、まぁ安いから良しとしましょう。

 

封を開けてのぞいてみるとこんな感じ

遠くから見た感じ、ちょっとだけ細めかな?

 

アップで

でも、ほぼ日本米と変わらないような気がします。

たまに細めの米があったり、白っぽいのがあったりするので

このへんが”複数原料米”たるゆえんでしょうか。

 

 

パッケージ裏面に炊き方が表示されていました

日本米と同じように炊けば良さそうです。

 

 

さっと洗ってと書いてあったので洗ってみると

日本の無洗米より若干研ぎ汁が白濁する気がします。

 

うちでは水に約1時間半ぐらいつけてから米を炊くので

カリフォルニア米も同じようにやってみます。

 

そして炊き上がった直後の感じがコチラ

私が見た感じ、日本のお米とあまり変わらないような気がします!

ツヤがあってとても美味しそうです。

 

まずはカレーにしてみました。

 

もう少しアップで

アップで見ても違和感はまったくなし!

普通によく見る米です。

 

そして一口・・・・・

 

・・・・・

 

「普通に美味しいわ♪」

 

私の舌がバカなのもあるかもしれませんが

カレーで食べると日本米とほぼ変わりません!

少し粘り気が少ない気はしますが

カレーにする時は、逆にそれがちょうどいいかも。

正直、カレーなら私はこっちの米の方が好みかもしれません。

 

 

お次は、シンプルに食べたほうが違いがよくわかるだろうと思い

卵かけご飯にしてみました。

よーく混ぜていただいてみた・・・・

 

「これも普通にウマいわ」

 

味付けが卵と醤油なので美味しくないわけがありませんが

食感や噛んだ時の米の味も、やはり日本米と大差ないように感じます。

いや正確には、私が普段食べている

「安い日本米とは大差ない」といったところでしょうか。

卵かけご飯でも美味しく食べられました\(^o^)/

 

最後に、日本人といえばやはり”おにぎり”でしょう。

ちょっと不細工になりましたが、なんとかふんわり作れました。

作ってて気づきましたが、やはり日本米より粘り気が少なく

米同士のくっつきが少し悪い気がします。

その点ではおにぎりにはあまり向いてないかもしれません。

 

一口食べてみましたが

やっぱりおにぎりは日本のブランド米の方が確実に美味しいですね。

カレーや卵かけご飯の時にはあまりわからなかったですが

米自体の甘みも、日本米には劣ると思いました。

 

そういう意味では

カリフォルニア米に向いている料理とそうでない料理とがあるのかな

というのが率直な感想ですね。

 

ただ、コスパも良くトータルではアリだな\(^o^)/というのが私の評価です!

 

作る料理によって使い分ける米の選択肢が広がった”というのがいい点かも。

 

3.コストコのカリフォルニア米まとめ

コストコで見つけたカリフォルニア米カルローズのレビューいかがでしたか?!

 

初めて食べましたが思ったより美味しく、しかも安い!

私みたいに米にそこまでこだわりがない方にはとてもありがたい存在になるかもしれません。

 

とはいえ、向いている料理は選ぶと思うので

ご自身で色々試してみるのも面白いかも。

 

日本米に比べ粘り気が少な目なので、カレーはもちろん

チャーハンなどの炒め系にも絶対合うはずです。

 

ぜひコストコへ行かれた際は、検討してみてください!

 

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