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【カカオニブ】カカオ100%のスーパーフード、おすすめの食べ方も紹介【レビュー】

 

みなさんは「ハイカカオチョコレート」をご存知ですか?

 カカオ含有率70%以上のチョコのことですが

 これが体にいいと聞きスーパーで見つけては

 買ってたまに食べていました。

 

意外とカカオ70%のチョコレートって

 そのへんのスーパーには売っていないので近頃はご無沙汰になっていましたが

 大型ショッピングセンターでこの「カカオニブ」なるものを見つけたので

 これだ!と思い購入してみました。

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初めて食べるカカオニブとはどんなものか

 実際に食べた感想とカカオニブについてのことを

 今回は紹介したいと思います。

 

ハイカカオチョコレートやカカオニブが気になってる方がいれば

 是非参考にしてみてください!

 

 

 

1.カカオニブとは?

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カカオニブは「スーパーフード」とも言われ

 チョコレートに使われるカカオ豆を焙煎し

 粗目に砕いただけのシンプルな食材です。

 

砂糖や添加物などは一切入っておらず、加工もされていないので

 チョコレートよりも高純度のカカオ成分を摂取することができます。

 

近年、カカオ含有量70%以上の「ハイカカオチョコレート」が人気ですが

 カカオニブはカカオ100%なので、その効果が注目されています。

 

効果はありそうですが、さすがカカオ100%だけあって

 「かなり苦い」です。

 

食べ続けると慣れますが

 初めのうちは少し抵抗あるかも?!

 

ちなみに、このカカオニブをより細かくしたものに

 砂糖やバターなどを加えて固めたものがチョコレートになります。

 

2.カカオニブに含まれる成分は?

 

カカオニブには色んな成分が含まれています。

 ここでは成分の一部を紹介したいと思います。

 

・カカオポリフェノール

・カテキン

・食物繊維

・ビタミンB6・E

・脂質(カカオバター)

・タンパク質

・テオブロミン

・カフェイン

 

カカオニブはカカオ豆そのものであるため豊富な栄養素を持ち

 特に自然食品から摂取するのが難しいといわれる

 ポリフェノールがたっぷり含まれています

 

ポリフェノールには抗酸化作用があり、動脈硬化の原因である

 コレステロールの酸化を抑える働きが期待できます。

 

 *合わせて読みたいコレステロールについての記事

 

ポリフェノール含有量は赤ワインの約5倍近くあり

 効率よく摂取できる食材の一つといえるでしょう。

 

カテキン含有量は緑茶の約4倍あり、脂肪を分解する酵素の働きを助けます。

 

食物繊維は腸内環境を整えてくれる善玉菌を増やす働きがあります。

 

ビタミンB6はアミノ酸の代謝や神経伝達に欠かせない成分で

 イライラを抑える効果もあります。

 

カカオニブに含まれる脂質の割合は約50%ととても多く

 エネルギーも普通のチョコレートに比べやや多いため

 食べすぎには注意が必要になります。

 

テオブロミンはカフェインの仲間といえる成分の一つです。

 気管支拡張や興奮・利尿作用と様々な作用があるため

 敏感な人には注意が必要です。
 

同様に、カカオニブにはカフェインも多く含まれているので

 子供やお年寄りはもちろん、健康な方でも遅い時間に

 摂りすぎるのは控えた方がいいでしょう。

 

余談として

「チョコレートに含まれるテオブロミンの量は、人間にとっては害になるほどの量ではないが

 犬のようにテオブロミンの代謝速度が遅い動物にとっては害になりうる。」 
                    (出典元: wikipedia) 

 

上記のため、ペットの犬にはカカオニブやチョコレートは与えないように

 注意しましょう。

 

3.カカオニブおすすめの食べ方

 

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カカオニブはそのままでも食べることはできますがかなり苦い!

 初めて食べた時思わず「うぇ~っ!」ってなりましたね。

 

あえて苦行することもないので

 実際に試した食べやすい食べ方を紹介したいと思います。

 

カカオニブはその成分から断然朝食に摂るのが良さそうです。

 うちではよく朝食にシリアルを食べるので、甘味のあるシリアル

 カカオニブをスプーン小さじ1~2入れています。

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カカオニブは歯ごたえもあるので、牛乳をいれることで

 多少食べやすくもなるように思いました。

 歯ごたえのあるシリアルとも相性バツグンです。

 

朝食のヨーグルトに入れるのもおすすめです。

ヨーグルトは砂糖入りのもので、こちらも小さじスプーン1~2を入れ

 かき混ぜてから食べると、カカオニブのボリボリッとした食感と

 ヨーグルトの甘さが相まってクセになります。

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無糖ヨーグルトしかない場合は、ハチミツを加えてもおいしかったです。

 

飲み物(ココアやミルクティ)に入れる方法もあるようですが

 自分はあまりおすすめしません

 

飲み慣れていないせいもあり

 飲んだ時にカカオニブが喉に詰まりそうになります。

 

基本的にはのヨーグルトが一番食べやすいと思います

 

4.カカオニブのまとめ

 

スーパーフードと呼ばれるカカオニブいかがだったでしょうか。

 

豊富な栄養成分を持つので、手軽に栄養を摂取できますが

 反面、作用が強いので食べる量には特に注意が必要になります。

 

メリットばかり目についてしまいますが、それなりにリスクもあると

 理解した上で興味のある方は試してみてはいかがでしょうか!

 

あまりスーパーで売ってるのを見かけませんが、大手ネットサイトに

 色んな種類やサイズがありますのでそちらで購入できます!

 

お値段はそこそこしますので、まずは少量からのお試しをオススメします!

 

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