【カカオニブ】カカオ100%のスーパーフード!?栄養成分は豊富【レビュー】 - ザラムnote.

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【カカオニブ】カカオ100%のスーパーフード!?栄養成分は豊富【レビュー】

カラダに良いとテレビでしていたことから一時期すごく流行り、スーパーから一斉に消えたこともある『ハイカカオチョコレート』をご存知ですか?

カカオ含有率70%以上のチョコレートのことを言うそうですが、中には「私はまだ続けてるよ!」というツワモノもいるかもしれません。

かくいう私もしばらく続けていたのですがいつのまにかすっかり忘れてしまい、買い足すこともしない日々を送っていましたね。

 

そんな中、我らがコストコにてハイカカオチョコレートである『オーガニックカカオニブ』という商品が販売されているのを発見し試してみることに。

パッケージに”SUPER FOODS”って自分で書いてるあたり、相当自信がある商品のようです\(^o^)/

 

ということで今回はコストコのカカオニブを実際に食べた感想をレビューしてみたいと思います。

ハイカカオ健康法を続けている方やどんなものか興味のある方はぜひ参考にしてみてください!


 

 

1.カカオニブとは?

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カカオニブはチョコレートに使われるカカオ豆を焙煎し粗目に砕いただけのシンプルな食材です。

 

砂糖や添加物などは一切入っておらず、加工もされていないのでチョコレートよりも高純度のカカオ成分を摂取することができます

 

近年カカオ含有量70%以上の「ハイカカオチョコレート」が人気ですが、カカオニブはカカオ100%なのでその健康効果が注目されています。

しかし健康効果はありそうですが、カカオ100%だけあって「かなり苦い」そう。

 

食べ続けるとさすがに慣れるようですが、初めのうちは少し抵抗あるかもしれませんね('Д')

 

ちなみに、このカカオニブをより細かくしたものに砂糖やバターなどを加えて固めたものがチョコレートになります。

 

2.カカオニブに含まれる成分は?

 

”スーパーフード”であるカカオニブには色んな成分が含まれています。

その一部を見てみましょう。

 

カカオポリフェノール・・・抗酸化作用

・カテキン・・・酵素の働きを助ける

・食物繊維・・・腸内環境改善

・ビタミンB6・E・・・代謝促進

・脂質(カカオバター)・・・エネルギー源

・タンパク質・・・体を構成する重要な要素

・テオブロミン・・・興奮・利尿作用など

・カフェイン・・・興奮。利尿作用など

 

カカオニブはカカオ豆そのものであるため豊富な栄養素を持ち、特に自然食品から摂取するのが難しいといわれるポリフェノールがたっぷり含まれています

 

ポリフェノールには抗酸化作用があり、動脈硬化の原因であるコレステロールの酸化を抑える働きが期待できます。

 

ポリフェノール含有量は赤ワインの約5倍近くあり、効率よく摂取できる食材の一つといえるでしょう。

 

カテキン含有量は緑茶の約4倍あり、脂肪を分解する酵素の働きを助けます。

 

食物繊維は腸内環境を整えてくれる善玉菌を増やす働きがあります。

 

ビタミンB6はアミノ酸の代謝や神経伝達に欠かせない成分で、イライラを抑える効果もあります。

 

カカオニブに含まれる脂質の割合は約50%ととても多く、エネルギーも普通のチョコレートに比べやや多いため食べすぎには注意が必要になります。

 

テオブロミンはカフェインの仲間といえる成分の一つですね。

気管支拡張や興奮・利尿作用と様々な作用があるため敏感な人には注意が必要です。
 

同様にカカオニブにはカフェインも多く含まれているので、子供やお年寄りはもちろん健康な方でも遅い時間に摂りすぎるのは控えた方がいいでしょう。

 

また余談として、

「チョコレートに含まれるテオブロミンの量は、人間にとっては害になるほどの量ではないが

 犬のようにテオブロミンの代謝速度が遅い動物にとっては害になりうる。」 
                    (出典元: wikipedia) 

上記のような記述もあるためペットの犬にはカカオニブやチョコレートは与えないように注意しましょう。


3.コストコのオーガニックカカオニブおすすめの食べ方

 

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カカオニブはそのままでも食べることはできますがかなり苦い!('Д')

初めて食べた時思わず「うぇ~っ!」ってなりましたね。

 

あえて苦行することもないので、実際に試した食べやすい食べ方を紹介してみたいと思います。

 

カカオニブはその成分から断然朝食に摂るのが良さそうです。

うちでは朝食によくシリアルを食べるので、甘味のあるシリアルにカカオニブをスプーン小さじ1~2入れてみました。

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牛乳をかけて一口・・・

・・・・・

「お!苦味が軽減されて食べやすく美味しい♪」

 

シリアルに入れて食べると甘さが苦味で中和され食べやすくなる気がしますね~。

またカカオニブは歯ごたえがあるので、牛乳をいれることで多少食べやすくなるようにも思います。

なのでこの食べ方はオススメですね\(^o^)/

 

 

それから朝食のヨーグルトに入れるのもオススメ

ヨーグルトは砂糖入りのもので、こちらも小さじスプーン1~2を入れかき混ぜてから食べると、カカオニブの”ボリボリッ”とした食感とヨーグルトの甘さが相まってクセになります。

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カカオニブもヨーグルトも体に良いイメージなので、美味しく健康促進でき相性抜群でしょう!

無糖ヨーグルトしかない場合はハチミツを加えてもおいしかったですよ。

 

また飲み物(ココアやミルクティ)に入れる方法もあるようですがはあまりおすすめしません

試してみたのですが、飲み慣れていないせいもあり飲んだ時にカカオニブが喉に詰まりそうになりました\(^o^)/

相当細かく粉砕しないと飲み物には向いてないと思うので、飲み物に入れる際はよく砕き自己責任で試してくださいね

 

基本的にはシリアルかヨーグルトが一番食べやすいと思います


4.コストコのオーガニックカカオニブまとめ

今回はコストコで購入した「オーガニックカカオニブ」を紹介しましたがいかがでしたか!?

豊富な栄養成分を持つので手軽に栄養を摂取できますが反面、作用が強いので食べる量には特に注意が必要になります。

 

シリアルやヨーグルトなどと相性が良いので、朝食に摂ることができれば健康維持の助けとなってくれるかも?

食べ慣れるとその苦味もなんだかクセになりそうで、美味しく続けられそうです\(^o^)/

 

コストコには年中置いてあるわけではないようですので、興味のある方は見つけ次第ぜひ一度購入してみてはいかがでしょうか?!

またコストコへ行けない方は、インターネットでも販売されているものもあるのでチェックしてみてください!

 

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